肉好きで知らない人は居ないであろう「炭火焼ゆうじ」に行ってきました

店名 炭火焼 ゆうじ
予約可否 予約可 ①16：00の開店時より18時まで ②18：00より
予約は①②の二部制、2名より
住所 東京都渋谷区宇田川町11-1 松沼ビル　１Ｆ
交通手段 渋谷駅から徒歩10分
営業時間【月〜土】16:00〜23:00　(L.O.22:30)
定休日 日曜・祝日

前日の夕方にダメ元で電話をかけてみると
16:00〜18:00からの席の予約だったら空いているとのこと

平日ですが有給だったのでタイミング良く訪問することが出来ました♡
(当日も16:00前には予約客がすでに並んでいました🙀)

渋谷駅からセンター街を通り10分ほど歩くと到着
中々味のある店構えではないでしょうか

６テーブルしかない小ぶりな店内は
16:00から予約のお客さんで満席でした(この日は予約で前席埋まってたみたい)

全員が着席すると全テーブル一斉にドリンクオーダーを確認されます

お通しの枝豆とともにドリンクがやってきました

前席にドリンクが配られたら
次に順番にお肉のメニューを聞きにきてくれます

メニューはレギュラーメニューこんな感じ👇　

美味しいと評判のレバ刺はなんと440円！
残念ながら生物が食べられない時期なので今回は断念しましたが
食べてる方の見たら新鮮でめちゃくちゃ美味しそうでした

これ以外にもいろんな部位のお肉メニューがありました
こちらは値段が書いてなかったので仕入状況で時価なのかな？
(結局お会計後も単価わからず笑）

最初に全部注文をとるシステムとは知らず取り敢えずで注文すると
2人ならこんなのどうですか？と店員さんのおすすめを何種類か教えてくれます

ちなみに１種類のお肉を大量に注文してたテーブルには
同じのを食べるより違う種類のものを満遍なく食べて欲しいと
店員さんからアドバイスされていました(店員さん結構ゴリゴリ笑)

何がともあれ無事に前テーブルの注文が終わると
タンやホルモン系から全テーブル同時に運ばれてきます

常連さんが初めてのお客さんに食べ方のアドバイスをしたり
なんとなく店内から一体感が漂っていました

今回は注文したメニュー(お肉は各1人前ずつ)

ジンジャーエール　¥380
赤ワイン　¥530
烏龍茶　¥350
上タン　¥1,540
ホルモン　¥750
上カシラ　¥940
イチボ　不明(時価)
ザブトン　不明(時価)
ハラミ　¥1490
ライス　不明
合計　13,800円

かなりお腹いっぱいになりました
特にイチボとザブトンは綺麗なサシがたっぷりだったので
かなりずっしりきましたがそこまで胃もたれはしなかった！

お肉の質を考えるとかなりコストパフォーマンスが高かったです
特にホルモン系は今までに見たことのないくらい新鮮で
味付けも部位にあったものになっており臭みを一切感じなかったです

あと最近ハマっているカシラ(お店によってはツラミとも言うらしい)
ハラミとカルビの中間ぐらいのジューシーさでお気に入りになりました

予約必須なので気軽に行くことはできませんが
近いうちにまた行きたいと思えるお店でした(めげずに電話頑張る)

今度こそハツ刺しとビールで乾杯したい🍻